Supë me kungull portokalli
- Andon Kumria
- May 10, 2020
- 1 min read
Updated: May 13, 2020
4 racione
· kungull portokalli....600gr
· patate....200gr
· qepë....100gr
· vaj ulliri, arrë moskat
· kanelle, rozmarinë
· pancetë
Në fillim pastrojmë perimet edhe i presim në kubikë. Në fillim skuqim qepën,pataten edhe i shtojmë kungullin. Mbasi janë skuqur mirë të gjitha bashkë i shtojmë ujë, një degë të vogël rozmarinë edhe i lëmë të ziejnë. Kur perimet e kanë përfunduar zierjen i shtojmë kripën, pak kanellë, pak arrë moskatë të grirë edhe i frulojmë të gjitha bashkë. Ndërkohë e skuqim mirë pancetën ta bëjmë krokante edhe e presim në copa sa më të vogëla. Hedhim supën në pjatë, i hedhim sipër copat e pancetës pak pana me lugë edhe sipas dëshirës mund ti shtojmë edhe bukë krokante sipër për ta shoqëruar.

Komentáře